京都女子成癮者

多數人都知道來到京都要嚐到在地的飲食絕對不能錯過錦市場，

不過對於觀光客來說，踏進錦市場用眼睛吃美食比用嘴巴吃來得多，

因為旅行型式少有自行開伙的機會，除了在錦市場中販賣熟食的店家能夠讓我們一「嚐」宿願外，

店鋪中各式各樣的菜類、魚類跟肉類多半是在腦海中想像它們烹調過後美味。

然而

錦市場除了販賣生鮮蔬果外，在市場的巷弄中隱身許多家值得探訪的小店，

今天要推薦給大家的就是「smart coffee」

（在男子休日委員會「左京都男子休日」以及韓良露「露水京都」的書中都有提到喔！）

smart coffee

沒有明顯的招牌，在錦市場的天滿宮附近，

初次踏入店內，一開門即被濃濃的咖啡香喚醒了，微光的燈光讓這間店多了許多溫暖氛圍、

斑駁的木頭地板花紋，咖啡吧台上不斷冒出暖暖的熱氣白煙，耳語間竄進竄出日語交雜的細碎

皮製沙發椅感覺得出有用油保養，不新不舊卻顯得十分親近

服務生領了我們入座，

環顧四周

一樓的空間不大，也少有外國遊客，有的是京都人早晨的優雅與悠閒，

有結伴而至的夫妻各自閱讀的書報；有姊妹相約早晨約會；獨自一人的大學生

令人會心一笑的是，因為鄰近錦市場店內不乏許多婆媽在此，啜飲店內有名的咖啡在前往採買一家人的生活

我們分別點了法式吐司、厚鬆餅套餐搭大人系黑咖啡（其實我一開始想試試看meau上的法式咖啡）

＊法式吐司和印象中的口感很不一樣，外皮油煎成金黃虎皮，吐司相當的厚實

一刀切下立刻感受到它驚奇，表皮酥脆但是內層卻有蛋糕的鬆軟與濕潤

拿捏恰到好處的吐司本體，既有法式吐司蛋汁的濕潤卻充滿油煎過後的酥脆

澆上蜂蜜的甜味，一口送進嘴裡真的只有滿滿的幸福！

如果沒有特別跟我說這是法式吐司，可能會被誤認是某種蛋糕吧！

＊厚鬆餅外表樸實，服務生送上桌時原本內心還有一點小小失望

兩塊相疊的鬆餅其實相當普通，但就跟法式吐司一樣

厚鬆餅的美味在於它香醇的麵粉味，對於澱粉愛好者來說

它的麵粉味大概就是屬於憨厚老實的那一型，第一眼看不出它的好

隨著一口一口送進嘴裡，可以感受到的柔順。

蜂窩狀的內裡搭配蜂蜜與奶油，鹹甜鹹甜的口味更能帶出麵粉在口中的餘韻，

起初還認為兩片鬆餅可能吃不飽但沒想到它的忠厚老實填滿了我的胃

＊咖啡是店內的人氣商品，黑咖啡口味偏酸，因次我稱它為大人口味的咖啡

初入口內由酸轉苦到最後回韻，在寒冷的早晨京都人大概就是這樣喚醒味覺喚醒一天的開始吧！

（因為我偏愛甜味較重的拿鐵，如果喜歡黑咖啡的朋友們倒是可以來品嚐品嚐）

如果喜歡店內的咖啡也可以直接購買咖啡豆或是沖泡咖啡回去繼續品味喔

smart coffee沒有錦市場的傳統但卻是京都人日常的一天開始

填滿胃後踏出店內的那一刻真的想幸福的大喊「歐嗨呦」

店內除了這次點的法式吐司跟厚鬆餅是人氣招牌外，焦糖布丁也是大人氣商品喔

另外觀察到許多人點總匯三明治系列看起來也很不錯，下次再訪也一定要試試看！