京都有兩間由大眾澡堂改建而成的咖啡廳，
一間位於西陣「澡堂咖啡 さらさ西陣」，另一間則在嵐山「SAGANOYU」cafe style resort。
西陣的咖啡廳內是比較昏暗，保留了傳統花磚。(可以由上方店名連結文章介紹喔)
相較之下，SAGANOYU整間店採用白色磁磚，採光潔白明亮，兩間店都保有了澡堂的設備。
SAGANOYU是在近十年內才轉型為咖啡廳，我猜為此花費一番功夫好好整理。
利用澡堂原有的天井，作為店內主要採光來源，
恰到好處的配置在餐廳正中央，自然光一落一落的撒入，給人舒服的感覺。
(店外還有早期澡堂的介紹以及建築結構圖) (店門口擺了一台代表夏天的刨冰機)
接近正午來到了嵐山，滿是遊客的嵐山街道，這一天沒吃早餐的我們此時此刻早已餓到發昏，
再踏進店內前，到對面的雜貨小店買了婆婆烤好的夏日香魚一尾，用一種暴民的啃食速度把魚解決，
就知道我們有多餓了。
SAGANOYU有名的餐點是他們的豆腐義大利麵，因為友伴已點豆腐義大利麵套餐了所以我嘗試了yama咖喱飯，
夏天來到日本都還沒有吃到日本傳統刨冰所以我們又決定要點一碗黃豆粉刨冰。
因為肚子太餓所以在店還沒營業之前，我們早早在店門口徘徊，成為今天第一組客人，
等待餐點的過程中不斷提高飢餓程度，餐點送上來的，內心有各種小劇場的花火在綻放。
(yama咖喱飯)
yama在日文中是山的意思，將五穀糙米飯做成山的形狀，融化的起司緩緩從上頭流下，
你想到了什麼了？
就是日本的富士山。看起來小小的飯山，其實份量不少，
來日本次數不算少，從來沒有嘗試過日本咖哩，主要是知道日本喜歡用牛肉來做咖喱飯，
而我本身並不吃牛肉，但想在店裡多方嘗試，最後點的這一份餐，果然不出所「料」的確是用牛肉。(肉的部分交給了我的友伴)
撇除本身的飲食習慣，咖喱飯的醬汁濃郁，口味偏甜但帶點辣所以吃起來不會膩，還會一口接一口，
(事隔一年記錄這一篇餐廳，我竟也還是邊寫邊吞口水)
那個辣辣咖哩的香味在我的記憶中再度會喚起，就知道有多好吃！
豆腐義大利麵套餐，是典型的日本式西洋口味，
豆腐並不是直接加入義大麵中料理，而是擺在一旁，附有三種不同的調味粉，可以粘著一起吃，
覺得是很特別又很新潮的吃法，說真的味道不難吃但跟印象中的意大利麵口味還是有一點不同，
越接近用餐時段，店內的人潮就越來越多，偷偷觀察其他的客人，
這義大利麵可是大人氣的商品，幾乎人人都點。
看來！對於日本飲食文化，我們還不是完全適應呢！哈哈哈！
(白玉黃豆粉刨冰/鹽味昆布)
正餐用得差不多了，我請店員可以準備刨冰，原本以為刨冰大概就跟卡通小丸子裡面那種小小的一碗，捧在手上吃。
沒想到送上來時，我們看著這一碗可以用一座小山的高度來形容的刨冰，除了露出讚嘆也擔憂我們的肚皮是否能夠乘載。
刨冰除了撒上黃豆粉，還有白玉(跟台灣湯圓有一點像)咬起來介於珍珠和湯圓的口感之間，QQ的但不到彈牙的程度，
一旁的紅豆泥是沒有經過調味，配上甜味的黃豆粉，整碗冰吃起來相當爽口，
一口一口，一口一口，我們的湯匙像開挖山林的挖土機，從冰山鑿出一塊一塊的缺口，
吃不完這件事，看來是我們多慮了！哈！
隨著刨冰附上的鹽味昆布，一開始以為是灑上去一起吃，後來猜測應該是解膩用的，單吃真的是蠻鹹，
坦白說，日式刨冰不像台灣剉冰淋黑糖甚是還外加煉乳，雪花冰那種吃到最後根本吃不完的冰品類型，
日式刨冰真的屬於甜度較低的類型，鹹味昆布對於台灣人來說我覺得真的用不太上，
但是如果是留了一堆汗走進店裏，吃冰之前先來幾口昆布，可以提升刨冰的甜味吧！
天井的採光設計，配合著正午的陽光，完全不需要開燈，市內一樣明亮，
偶爾會有朵朵白雲飄進天井的鏡頭中，
只要抬頭藍天白雲刨冰冷飲，
耳邊傳來杯內冰塊「哐啷哐啷」的聲響，
是夏天是京都。
SAGANOYU（sagano-yu.com）
地址：〒616-8366 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺今堀町４−3
電話：+81 75-882-8985
營業時間：12:00am - CLOSE 7:00pm (Last order 6:00pm)
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同場加映：
SAGANOYU緊鄰的一間獨立書店，很有歐洲風味，喜歡在書攤挖寶的你千萬不要錯過。
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