京都女子成癮者

秉持著每一次到京都都要解鎖咖啡店，在台灣整理了一些咖啡店清單給友伴挑選，
被選中的是號稱全精度最好吃的鬆餅「Rhinebeck松之助」，
在京都一共有兩間分店，這一次我們選擇的是町屋營運的姊妹店。

          
就跟日本町屋改建的店家一樣，
Rhinebeck整體店舖不大，入口小小的也沒有招牌，一不小心就會錯過，
我們是從窗外張貼的手繪菜單才認出這一間店。
店內小、座位少，但是很有「味道」！有傳統建築復古味和食物圍繞的味道。
(走進一扇又一扇木拉門，讓我想起了幾年前曾有住在町屋的回憶)

店內溢出出爐鬆餅的麵粉香，參雜客人交談聲，
「賓崩賓崩」這一間店正中紅心，完全是我喜歡的日式咖啡廳類型。

十點以前呢是早餐時段，餐點種類比較少(其實價格也偏高)，
面對價錢點餐時，頓時間腦袋一片空白，相較smart coffee大概580日幣就能吃到幸福感升天的餐點，
Rhinebeck逼近1000日幣的價格，真是讓人猶豫啊！
最後選擇的是鹹甜鹹甜的起司鬆餅和冰紅茶。

鬆餅上桌後，一片大大厚實像月亮的蛋糕躺在盤子裡，
滿是問號的我在內心呼喊「我的起司去哪裡了？」用刀子切開後才發現，原來起司夾在鬆餅裡。

看似大而肥的鬆餅，外表有一些焦，但內層卻相當濕潤(麵粉有熟透)，
配上起司鹹甜鹹甜的口味確實驚為天人的震驚。
店內另一項大有來頭的是-「焦糖」
網路介紹店內焦糖是手工熬煮，
味道聞起來香純，不會有死甜感，單嚐就很像布丁屁股黑色那一層融化的味道，
看著它緩緩地流瀉在大片的鬆餅上，是視覺和嗅覺的享受。

整體來說，早餐時段餐點簡單，十點前店內日本顧客較少，多為外國觀光客，
十點過後則有許多日本女性，點著一層一層的水果鬆餅，擠上滿滿的鮮奶油以及一球球的冰淇淋，
也是相當誘人。
如果你是厚鬆餅的愛好者，肯定會成為「Rhinebeck松之助」粉絲，有機會要來試試看！

Rhinebeck松之助
地址：〒602-8226 京都府京都市上京区石薬師町692
電話：+81 75-451-1208
營業時間：早上8:00-下午6:00（每週二公休）